Vitamine C en Sambucol ondersteunen je weerstand
Vitamine C is misschien wel de bekendste vitamine die de mens nodig heeft. Je hebt vroeger vast wel op school geleerd dat men vroeger behoorlijk ziek kon worden door een gebrek aan deze vitamine. Zeker in de tijd van de scheepvaarthandel, ontdekkingsreizen en de VOC. Wat dat betreft is er gelukkig veel veranderd. Van vitamine C is inmiddels bekend dat het een functie als antioxidant in het lichaam heeft en nodig is voor de vorming van bindweefsel, de opname van ijzer en het in standhouden van je weerstand. Je vind het onder andere in vlierbessen. Die zijn daarom goed voor je weerstand.
Hoe krijgen we vitamine C binnen?
Vitamine C zit vooral in fruit, maar ook in groente en aardappelen. Denk hierbij aan citrusfruit zoals sinaasappels, kiwi’s, bessen, aardbeien en dus in vlierbessen. En qua groente kan je vitamine C terug vinden in koolsoorten zoals broccoli, boerenkool en spruiten en in paprika.
Een nadeel van dit vitamientje is dat het oplosbaar is in water. Groente wordt over het algemeen gekookt in water. Een gedeelte van de vitamine zal daarom in het water terechtkomen en bij het afgieten gooi je dit water weer weg. Dat is natuurlijk zonde. Ook is het gevoelig voor verhitting en zonlicht. Dit betekent dat je misschien wel minder vitamine C binnenkrijgt dan je denkt.
Wat doet vitamine C nog meer
Wist je dat vitamine C niet alleen goed is voor je immuunsysteem, maar bij nog veel meer processen in je lichaam betrokken is? Het activeert de natuurlijke energie in het lichaam en bevordert de energiestofwisseling. Vitamine C verhoogt de ijzeropname. Het heeft bovendien een positief effect op de weerstand en stimuleert het immuunsysteem tijdens en na fysieke inspanning. Kom maar op met dat extra bewegen! Voel jij je vermoeid of futloos? Ook dan kan deze vitamine je helpen. Zo zie je maar, hoe zo’n klein dingetje (je kunt het met het blote oog niet zien) enorm krachtig is!
Dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine C
Wat is de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine C die je binnen moet krijgen? Het Voedingscentrum zocht het uit en hebben dit verwerkt in onderstaand schema. De dagelijkse aanbeveling is uitgesplitst per leeftijdscategorie.
| Categorie/leeftijd | Dagelijkse aanbeveling van vitamine C (milligram) |
| Kinderen | |
| 6-11 maanden | 20 |
| 1-2 jaar | 25 |
| 2-5 jaar | 30 |
| 6-9 jaar | 40 |
| Mannen/Vrouwen | |
| 9-13 jaar | 50 |
| 14-100 jaar | 75 |
| Zwangere vrouwen | 85 |
| Vrouwen die borstvoeding geven | 100 |
