OPMERKELIJK – Je ziet ze nog volop, heerlijke sappige watermeloenen. De perfecte dorstlesser bij mooi weer (ook al kan jij je daar vast nu niets bij voorstellen). Ondanks dat watermeloen voor een groot gedeelte uit water bestaat, bevat het meer vitamine, mineralen en antioxidanten dan je verwacht. Watermeloen is rijk aan zink, ijzer, vezels, kalium, vitamine C, diverse vitamine B, lycopeen en het antioxidant bètacaroteen. Van zowel ijzer, zink en vitamine C is bekend dat ze je immuunsysteem ondersteunen, net zoals vlierbessen.
Hoe maak je zelf deze heerlijke vitamine C booster?
Een heerlijke verantwoorde smoothie is dan ook snel gemaakt met onderstaand recept:
- een halve watermeloen (verwijder de schil en pitjes), 1 banaan, een handje verse aardbeien.
- Doe alles in de blender en laat deze zijn werk doen.
Kende jij de voordelen van de watermeloen al en ga je hem vaker op het menu zetten?
